Palermo est une ville riche en histoire et en culture, cela se reflète aussi inévitablement dans sa gastronomie.
La cuisine de rue de Palermo est une tradition ancienne, qui trouve ses racines dans la cuisine populaire sicilienne qui, à son tour, a capturé au fil des années toutes les nuances des différentes dominations et des différentes cultures connues.
Les spécialités de la street food de Palermo sont nombreuses et toutes très savoureuses, en fait il ne sera pas difficile de les trouver en se promenant dans les rues de Palermo:
- Panelle
- Crocchè
- Le mélange qui plaît à tout le monde Sandwich avec panelle et crocchè
- Arancine (Oui, vous avez lu ça c'est vrai, car ici l'arancina est femelle)
- U pane ca meusa pure ou maritato (c'est-à-dire simple uniquement avec de la rate ou accompagné de fromage)
- I stigghiole, c'est-à-dire des entrailles d'agneau ou de chevreau rôties
- La sfincione palermitano
- Frittula pour les abats les plus tenaces de veau bouilli puis doré avec de l'huile ou du saindoux. Vous pouvez le manger avec du sel et du poivre ou en sandwich.
Tous ces éléments typiques ont une valeur inestimable, comme s'il s'agissait de reliques de Palermo et, comme nous le savons bien, toutes les reliques ont des sanctuaires où elles sont jalousement gardées, des temples sacrés...
Ceux de Palermo sont nombreux, par exemple le marché Ballarò, Vucciria. Marché, Mercato del Capo qui conserve toutes ces spécialités tandis que Porta Carbone alla Cala qui conserve le secret du meilleur sandwich à la rate.
Ces spécialités sont souvent vendues par des vendeurs ambulants, qui les préparent fraîchement.
Profitez pleinement des sensations que la cuisine palermitaine vous transmettra, sans avoir peur d'expérimenter ou d'essayer de nouvelles choses, nous sommes sûrs qu'avec les saveurs et les traditions elle saura vous faire vivre une expérience unique dans une atmosphère authentique et vivante.
Favignana -Etablissement Florio
L’ancien Etablissement de Thons-Poissonneries : Tonnara Florio
Favignana -Cala rossa
Un plongeon dans la transparence. La Cala la plus aimée de Favignana
Levanzo - Grote du Genovese
Découverte en 1949 au nord-ouest par le petit village marin de Levanzo
Favignana - Grotta degli Innamorati - La grotte des amoureux
Une magnifique grotte, la mer cristalline, une histoire romantique.
Favignana - Cala azzurra
La baia che prende il nome dal colore del mare
Favignana - Bue Marino
L’un des lutous les détails de Favignana.
Levanzo - Capo Grosso
La falaise la plus suggestive des Églises
La réserve naturelle de Saline Trapani et Paceco
La réserve naturelle qui contient une histoire millénaire.
L’histoire de la Famille Florio
Une dynastie entrepreneuriale prospère
Île de Favignana
L’île en forme de papillon, émerveillement des Églises
Favignana - Plage de lido burrone
Plage de lido burrone,la plage équipée de Favignana.
Favignana - Plage de Cala San Nicola
Petite plage sur le versant sud.
Favignana - Grotta Perciata
Un endroit charmant idéal pour se plonger dans la nature.
Patisserie colicchia
La pâtisserie trapanèse historique et la granite qui réveille les papilles gustatives.
Marettimo île
Mer , nature et histoire enchâssées dans ce qui est la perle de la Méditerranée.
Cous cous fest
Un mélange fantastique de saveurs et de traditions
Château Santa Caterina Favignana
Le Château de Sainte Catherine le manoir dominant l’île
Réserve Naturelle de Monte cofano
La combinaison parfaite de l’histoire et de la nature
La réserve naturelle du zingaro
L’un des coins les plus magiques de la Sicile où la terre et la mer dansent à l’unisson
San vito lo capo
La destination idéale pour vos vacances en Sicile.
Gioacchino Cataldo ultime rais de la thon de Favignana
Gioacchino cataldo a été le dernier "rais", le huitième dans l’histoire de l’établissement propriété des Floriums.
Favignana - Plage de Scalo Cavallo
La plage née d’une vieille carrière de tuf
Erice
A la découverte du "Borgo médiéval ericino"
Favignana - La plage de Praia
La plage à quelques pas du centre
Favignana - Cala rotonda
Quand Mère Nature crée des merveilles !
Levanzo île
Levanzo, la plus romantique et petite île des Egadi
Levanzo - Plage de Cala Fredda (Fridda)
Cala Fredda une petite plage composée de pierres.
La plage de Cala Minnola - Levanzo
La plage connue pour sa forêt de pins surplombant la mer.
Favignana - Punta Longa Plage
Connue pour son charmant petit port de pêche.
Favignana - Cala Grande Plage
Idéal pour se détendre et profiter de la tranquillité.
Scopello
Scopello - La Tonnara
Lieu où la mer et l'histoire se rencontrent dans une beauté unique.
Scopello - Plage des Faraglioni
Petit coin de paradis.
Scopello - Plage de Guidaloca
La plage pour tout le monde.
Village balnéaire de Castellammare del Golfo
L'un des plus beaux villages balnéaires d'Italie.
Palermo
Palerme, la plus grande ville de Sicile, fascinante, riche en histoire et culture.
Palermo - Isola delle Femmine
L'Isola delle Femmine est un petit îlot entouré de mythes et de légendes
Palermo - Plage Addaura
Addaura, l'un des plus anciens joyaux de Palerme.
Palerme - Réserve naturelle “Monte Pellegrino”
Parmi les lieux incontournables et magiques de Palerme avec une riche variété de flore et de faune.
Palermo - Villa Igiea
L'emblème du style liberty à Palerme.
Palermo - Grotta della Regina
L'un des joyaux de Palermo, un lieu fascinant et mystérieux.
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La Cala est une destination incontournable pour tous ceux qui visitent Palerme.
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Mondello est une destination touristique très populaire, grâce à sa beauté naturelle, son histoire et sa vie sociale animée.
Palermo - Spiaggia Vergine Maria
Une destination idéale pour ceux qui visitent Palerme et recherchent un endroit calme et suggestif pour passer une journée au bord de la mer.
Palermo - Réserve naturelle “Capo Gallo”
Parmi les plus belles réserves de Sicile, un lieu suggestif, avec de hautes falaises surplombant la mer.
I Leoni di Sicilia
Les Florios : une famille à succès et légendaire
Messina - La plage de Giardini Naxos
La plage de Giardini Naxos est l'une des plus belles et des plus renommées de la côte sicilienne
Taormina - Grotta dell’amore
Il a toujours été considéré comme un lieu romantique et idéal pour les amoureux en raison de son atmosphère intime et évocatrice.
Taormina - Isola bella
Face à la côte de Taormina, immergée dans les eaux cristallines de la mer Ionienne, se dresse Isola Bella, un petit îlot d'une rare beauté.
Taormina - Grotta Azzurra
Une cavité naturelle au charme magique et mystérieux, sous le promontoire de Capo Taormina, cachée entre les falaises surplombant la mer.
Taormina - Mazzarò
A quelques kilomètres de Taormina se trouve Mazzarò, un ancien village balnéaire d'une rare beauté.
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Nichée entre Capo Taormina et Isola Bella, se trouve la Baia delle Sirene, un lieu d'une rare beauté sauvage.
Taormina
Sur la côte est, il est né sur une terrasse naturelle surplombant la mer Ionienne, l'un des sites touristiques les plus renommés au monde.
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L'amphithéâtre gréco-romain de Taormina est un joyau ancien avec une vue imprenable, un chef-d'œuvre architectural.
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A quelques pas de Taormina, immergé dans les eaux cristallines de la mer Ionienne, se trouve le Scoglio dello Zio Gennaro.
Taormina - The white lotus (la serie)
Ensemble Taormina de la série "Le Lotus Blanc" : une combinaison parfaite entre charme ancien et mondanité, un succès international.