El Cous Cous Fest de San Vito Lo Capo es un festival que ya llega a su vigésima edición. El Cous Cous Fest, festival de integración cultural, nació de la voluntad de conjugar un plato sencillo de cocina mediterránea, la pasión por la comida, el intercambio cultural, la paz entre los pueblos y mucha buena música. No es un desafío pequeño, en el que se concentra el interés de todo el mundo, culinario y más allá, durante 10 días. En un ambiente multiétnico puedes degustar el plato de la paz en el 6 Case Del Cous Cous ubicado en las calles del centro o en la playa en una tienda bereber o en el WAHA donde te sentirás entre las dunas del desierto. Los países que compitieron en la 20ª Edición (2017) fueron: Italia, Angola, Costa de Marfil, Francia, Israel, Marruecos, Palestina, Senegal, Estados Unidos y Túnez.
Elija un cuscús diferente cada día.
Durante el evento, todo el pueblo se convierte en un gran laboratorio gastronómico permanente.
Las recetas más originales y los sabores milenarios se unen, dando lugar a la imaginación sin olvidar nunca la tradición.En la villa gastronómica, existen numerosos puestos donde es posible degustar más de 40 recetas diferentes de cuscús, todos los días, de 12:00 a 18:00 horas. 24:00… ¡elegir será un problema! No pueden faltar los postres más deliciosos de la tradición siciliana: cannoli, cassatelle o bizcochos de almendras, todo ello combinado con excelentes vinos locales. Por otro lado, para aquellos que quieran aprender a hacer cuscús y descubrir la técnica de la incocciatura, será posible participar en las lecciones que se impartirán en los numerosos laboratorios gastronómicos.
Las entradas también se pueden comprar en línea (libro de 10 entradas) en el sitio web www.couscousfest.it